伊勢海老に魅了されて…
食材の王様伊勢海老を堪能
新鮮で質の高い海産物の王伊勢海老を、美味しく、お手頃な価格でご提供することを理念としております。
伊勢海老は、その甘みとプリプリとした食感が特徴で、人気の高い食材でございますが、ご家庭の食卓でいただくことは少ないと存じます。
このたび、素晴らしい食材である伊勢海老の魅力を多くの方々に伝えたく、世界中から伊勢海老を集めお手頃な価格でお楽しみいただけるよう、店舗を開業させていただきました。
日本の冬の定番料理として、鍋料理は多くの方々に愛されております。家族や友人と囲んで食べる鍋は、暖かい雰囲気を作り出し、コミュニケーションを促進する特別な料理でございます。
伊勢海老を使った鍋料理は、贅沢でありながらもシンプルな調理法で旨味を引き出せるため、大変魅力的なメニューとなると存じます。
伊勢海老を通して、お客様に喜んでいただくことを何よりも大切に、精進してまいりますので、是非ご利用くださいますよう、心よりお願い申し上げます。
こだわりポイント
POINT01
食材の王様、伊勢海老
食材の王様と言われる伊勢海老を活用した美味しい鍋をご用意しております。プリプリとした食感、口当たりの良い身を、試行錯誤を重ねて仕上げた旨味出汁とともに、是非ともご堪能くださいませ。
POINT02
日本一幸せな豚、芳寿豚
日本SPF協会が毎年行う、厳しい認定試験に25年以上連続合格の超衛生的環境で育てられた高品質豚です。マグロの刺身の菌よりも菌保有数が少ないと言われており、臭みも少ないジューシーで甘い豚を使用しています。
POINT03
こだわりの、逸品
鍋のコースが一推しですが、鍋以外の逸品料理も揃えております。日本酒、ウィスキー、焼酎、ワインなどと絶妙に合う料理を準備しておりますので、是非とも有意義な時間を過ごしていただくことができます。
コース紹介
Couse Menu
コース料理をご用意しています。
※逸品料理もございます
ディナー
( 17:00 – 23:00 )
1.3種のこだわり前菜
ウフマヨ
トマトとキャベツのピクルス
鶏レバームース
2.旬の果物と生ハムサラダ
3.ムール貝とアサリの酒蒸し
4.本日のメイン料理伊勢海老鍋
5.〆の伊勢海老旨味雑炊
6.こだわり自家製デザート
その他
一品料理
早出しから一品まで多数
お知らせとコラム
Reservation
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アクセス
ACCESS
鍋・海鮮居酒屋
伊勢海老たくと
大阪本町店
〒541-0047
大阪府大阪市中央区淡路町2丁目2−2
Y’s 淡路町ビル 2階
ディナー 17:00 – 23:00 (Lo 22:30)
定休日:不定休